Cordero

La carne de cordero ecológico que vendemos proviene de nuestras ovejas que son autóctonas y están plenamente adaptadas al medio. Viven en el campo pastando en praderas y barbechos.

Y cuando llegue el momento, tras el periodo de parideras, saborea el cordero lechal de temporada. Los corderos ecológicos se alimentan exclusivamente de la leche materna y de ahí la especial terneza de su carne.